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ダイエット食品・方法

掲載日:2013.02.10   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

ダイエット飲料で糖尿病リスク上昇の可能性、研究

【AFP=時事】人工甘味料入りの炭酸飲料が2型糖尿病(Type 2 diabetes)のリスク上昇に関連があるとの研究が7日、フランス国立保健医学研究所(Inserm)によって発表された。  調査はフランス人女性6万6000人を対象に、1993年から2007年までの14年間にわたり、食生活と健康について調査した。女性はいずれも1925年~1950年の生まれで、調査開始時点で中高年だった。  カロリーオフの炭酸飲料を1週間500ml消費した被験者の糖尿病リスクは、通常の(砂糖入り)炭酸飲料を同量飲んだ被験者よりも15パーセント高く、 さらに1週間で1.5リットル飲んだグループでは59パーセント高かった。また、カローオフ飲料のほうが、摂取量が増える傾向があることも指摘されてい る。  ただし、論文著者は、被験者の食習慣は追跡しなかったこと、さらにカロリーオフ飲料の摂取はもともと肥満の人に多いということも指摘している。  研究は米健康・栄養専門誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション(American Journal of Clinical …… 続きを読む>>

掲載日:2013.02.08   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

意外?ビールはダイエット中も飲んで良し

ロング缶だって飲めちゃう!? ダイエット中だから、と大好きなビールをガマンしている人は多いのではないだろうか。ビールは焼酎やブランデーなどと比べると糖分が多いとの理由だが、はたしてどのくらい含まれているかご存知だろうか。 「PHP Biz Online 衆知」によると、ビールに含まれる糖類はロング缶でもなんとご飯茶碗半分にも満たないそうだ。問題なのはアルコールそのものよりも、つい一緒につまんでしまうおつまみのカロリーや脂肪分だ。 ビールだけでみれば、一日ロング缶(500ml)2本までは大丈夫だとのこと。ただし、肝臓をいたわるためにも週に1回は休肝日を設けることが理想だ。   おつまみもバランス良く カロリーが高いおつまみが良くないというのなら、枝豆ばかり食べていれば良い、という訳でもない。カロリーや脂肪分が低いことは大切だが、晩酌も「1食」と考えてバランス良く食べたい。 間食をするときは1食と考えて、果物入りのヨーグルトやサツマイモの蒸かしたものが良いとされるように、お酒を飲むときもおつまみで一日の不足した栄養素を補うチャンスだ。 ビールと…… 続きを読む>>

掲載日:2013.02.01   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

スティーブ・ジョブズの「フルータリアン・ダイエット」を行ったアシュトン・カッチャー、病院へ搬送される

現代のグル、アップル社の創始者スティーブ・ジョブズの伝記映画『jOBS(原題)』で、ジョブズ演じるアシュトン・カッチャーが、ジョブズが行っていた「フルータリアン・ダイエット」を真面目に行った結果、病院に搬送されるという事件に! 「フルータリアン・ダイエット」とはジョブズ自身が密かに行っていたダイエット法で、主にフルーツのみを食べ続けるダイエット方法のこと。役作りのためにアシュトンが、ジョブズの愛したこのダイエット法を忠実に再現したところ、体調が悪化。病院に搬送される羽目に。   先ごろ開催されたサンダンス映画祭で行われた同映画のプレミアでアシュトン・カッチャーは、「まず最初に、『フルータリアン・ダイエット』は、深刻な症状 を起こす危険性がある。僕は映画撮影のわずか2日前に入院することになっちゃったんだよ。僕にとっては“泣きっ面に蜂”ってところだよ。僕の膵臓は完全に ダメになるくらいのレベルまで悪化(ヒイッ)していた。それは本当に恐かったよ……それから起こるすべてのことを考えるとね」   で、でしょうね…… 続きを読む>>

掲載日:2013.01.21   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

ダイエットで嫌われるアノ食材をとらなきゃマズイ理由

“ダイエット”というと。つい油物を控えなければと思ってしまいますよね。 たしかに、油は1gで9kcalと、炭水化物やタンパク質よりもエネルギーが倍以上。しかし、それだけ高エネルギーだからこそ、生命に重要な役割を担っているのです。そのため、不足することは多くの危険をもたらす可能性もあるのです!   ■油不足が健康被害を招く!? 油の摂取と死亡率との関係をみた研究では、1週間に4回以上油料理を食べる人と、それ未満の人では男性で約3%、女性で約10%、油料理を多く食べている人の方が長生きしているという研究結果(東京都老人総合研究所 小金井市70歳老人の総合健康調査)があります。 また、厚生労働省発表の「日本人の食事摂取基準2010年版」には、飽和脂肪酸の1日の摂取量が10g以下だと、総死亡率、がん死亡率、冠動脈疾患死亡率、脳卒中死亡率が急増との報告もあるのです。 もちろん元々身体に不必要な栄養素というのはないのですが、嫌われ者の油にはこんな嬉しい研究報告があったのです。   ■油がホルモンを正常に働かせる 油の身体の中での働き…… 続きを読む>>

掲載日:2012.12.06   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

"かくれ老化"があなたをオシャレから遠ざける?

アンチエイジング(抗加齢)が注目を集めている近年は、若々しい容姿やファッションの女性が増えてきている。しかし、脱かくれ老化プロジェクトPR事 務局の調査によると、かくれ老化に該当する40~50代女性の78.3%が、5cm以上のヒールがある靴を「履かない」と回答。加齢による身体の変化 が、オシャレ心を阻む一因であることが浮き彫りとなった。  同事務局が定義する“かくれ老化”は、細胞や組織の劣化から身体の内部で静かに老化が進行し、30代までは気にならなかった身体のさまざまな部位に現れる変化のこと。具体的には筋肉や骨、関節といった運動機能のほか、髪の毛や爪、肌などの外見的な部位の変化を指す。  かくれ老化該当女性が5cm以上のヒールを履かないことについて、同事務局は「運動器の老化のため、身体にさらに負担がかかるヒール靴を意識的に、 あるいは無意識のうちに避けているのだと考えられます」と分析。また、該当者の74.6%が「肌にハリがなくなり、保湿しても肌が乾く」と答えていた。  美しくありたいと願い行動することは、健康的で楽しい生活を送る大切なエッセ…… 続きを読む>>

掲載日:2012.11.28   

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食事量が一目でわかる!肥満犬、メタボな猫用の犬食器発売中~ペットと長く暮らすために~

ペット用品の販売を行うアニーコーラス株式会社(所在地:大阪府泉佐野市、代表取締役:塩谷 敬造)の販売しているペット用食器「カラープレート60」が好評発売中ですので、お知らせいたします。 【商品の特長】 ■ペットの肥満は、すべて飼い主の責任 ペットは、自分でダイエットする事ができません。 しかし昨今、ペットの肥満を原因とした心臓病や、糖尿病、関節の病気などが増えています。ダイエットの基本は食事制限と運動です。 健康に過ごし、長く生きてもらうためにも、肥満を解消する必要があります。 「カラープレート60」は手軽に使用できるため、購入いただいたその日からダイエットに取り組むことが可能です。 ■分かりやすいグラム表示 お皿の底部分の3か所に、左から10g・20g・30gと文字が刻まれています。誰でも簡単にわかるように、スリキリを基準にしたドライフードの【めやす容量】です。10g単位で最大60gまで簡易計量ができます。 子どもも簡単に計量可能なため、「今日は僕がごはんをあげる!」といったシーンでも食事制限をすることが可能です。 また、減らしたフードの代わりに、カロリーの少…… 続きを読む>>

掲載日:2012.11.17   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

シャトレーゼ、健康・ダイエットが気になる人に「やさしい糖質生活ロールパン」を発売

全国約451店舗(10月時点)を展開しているシャトレーゼは、11月下旬から、「やさしい糖質生活ロールパン6個入」の店頭販売を開始する。   シャトレーゼは、糖質コントロールが必要な人でもお菓子を楽しんでもらうことを願い、「糖質でお悩みの方」向けのシリーズ商品として、バラエティ豊かな糖 質を抑えた菓子を開発・販売してきた。これに加え2012年6月28日からは、糖質制限をしている人の悩みである「主食」として提供すべく、オンライン ショップ限定で「糖質でお悩みの方のテーブルロール」を販売してきた。  そして今回、オンラインショップで多くの人々から好評を得たこと から、ブランド名を「やさしい糖質生活ロールパン」に一新し、店頭でも糖質を抑えたロールパンの販売を開始することが決定した。最近では、ダイエットに糖 質コントロール商品を利用する人が増えており、そのような人々にも利用できる商品となっている。  「やさしい糖質生活 ロールパン」を食べた消費者からは、「お通じがよくなった」「お腹にたまりやすく、満腹感がある」「おいしいので続けやすい」等の感想を得ているという。   …… 続きを読む>>

掲載日:2012.10.18   

カテゴリー:ダイエット食品・方法

ダイエット効果で話題のえのきたけ "干す"のが良いとの助言

秋の味覚として人気の高いきのこだが、特に今年は空前の“えのきたけ”ブーム。NHKの情報番組『あさイチ』(10月2日放送)で、えのきのダイエット効果が紹介されたのをきっかけに注目を集めている。  きのこ研究の第一人者である東京農業大学教授の江口文陽さんが行った実験では、えのきに多く含まれるキノコキトサンによって体脂肪量が2か月で1kg以上落ちるという結果が出ている。江口さんのもとには次のような声が届いているという。 「週に2回お通じがあればいいというほどの便秘症でしたが、えのきを毎日摂取したことで、今では2日に1回のペースになりました。体重もいつの間にか3kg減っていたので驚きです」(36才女性)  ある48才の女性は、えのきを毎日食べ続けたところ、1年間で洋服のサイズが13号から9号に、ウエストサイズも70cmから61cmになったという。  これだけの効果が実証されているえのき。普段の食生活に取り入れる際に、効果的な方法はないのだろうか。日本薬科大学教授の渡邉泰雄さんによると、秘訣は“干す”ことだという。 「天日干しにしてで…… 続きを読む>>

掲載日:2012.10.12   

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1日1回魚を食べてダイエット。簡単においしい魚料理を食べるには

お肉が好きな女性も多いでしょう。でも魚だっておいしいですよね。塩焼き、ムニエル、煮魚、お刺身、とお魚にはさまざまな調理方法があります。そのお魚に合った調理方法で食べたり、意外な食べ方だったり…。お魚の味を楽しみながら1日1回お魚を食べるようにしましょう。 なぜならお魚を1日1回食べることで、ダイエットになるのです。それは魚に含まれるEPA、DHAという成分が中性脂肪を減らす役割を果たすからで す。でも、どの魚もダイエットになるかというとそれは違います。ダイエットになるのは、青背魚。ぶり、さば、さんま、あじ、さわら、いわしなどの魚ですか らご注意を。 青背魚は新鮮なうちにいただく 青背魚に多く含まれるEPAやDHAは体内で酸化されやすいというデメリットがあります。体内で酸化してしまったら、体にいいどころか逆効果です。それを避けるには新鮮なうちに食べること。お刺身などでいただくといいですよ。 または、酸化を防ぐβカロチン、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどと一緒に食べるようにするといいでしょう。汁物や煮物などにする方が、EPAやDHA…… 続きを読む>>

掲載日:2012.10.04   

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お菓子大好きOLさん必見!職場の間食をやめると太らない!

ダイエットしている人にとって、職場には間食という意外な落とし穴が。高カロリーなスナック菓子などに頼ることなく、健康的に空腹を満たす方法を探ってみましょう。 こんな経験はありませんか? 今日こそはダイエットするぞ!と意気込んで、朝食はヨーグルト、昼食はサラダだけ。しかし3時半にもなると空腹でストレスを感じ始めます。 そして会議室の前を通りかかると今日あった会議で出されたお菓子の残りが。耐えられなくなって3つほどつまんでしまう…。 1日の始まりにしたその決意が、結局終わってみると砂糖やカフェインを大量に摂取していたなんてことになっているのです。あなたのその決意をちょっと変えてみませんか?規則正しく健康的な間食ならしてもいいのです。 喪失感や強い空腹感を覚えることなくダイエットできる4つのコツをお教えしましょう。 デスクから甘いものを排除しましょう デスクや引き出しの中に甘いお菓子がたくさんあると、自分でも気付かないうちにちょっとつまんで食べてしまうなんていうことはよくありますよね。 上司に来客用のお菓子をデスクに置いてお…… 続きを読む>>

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