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掲載日:2016.08.06

カテゴリー:ニュース

the 3rd Burger、低糖質でグルテンフリーのハンバーガーを発売

ユナイテッド&コレクティブのハンバーガーブランド「the 3rd Burger」六本木・アークヒルズサウスタワー店はこのほど、「クラウドブレッドバーガー」(550円・税別)を期間限定で発売した。11時30分から1日限定10食を販売する。 「クラウドブレッドバーガー」(550円・税別) 同商品は、海外で話題となっている「クラウドブレッド」をバンズとして使ったハンバーガー。クラウドブレッドは小麦粉の代わりに卵とクリームチーズ、豆乳を使ったパンで、良質なたんぱく質を摂取することができるとのこと。 また、小麦粉を使わないため、糖質が通常のバンズと比べると非常に低い。糖質を制限しているダイエット中の人や、糖尿病食事療法中の方でも安心して食べることができるという。小麦・大麦などに含まれているたんぱく質の一種で、アレルギーの原因のひとつと言われる「グルテン」も含まれていない。 小…… 続きを読む>>

掲載日:2016.05.11

カテゴリー:ダイエット食品・方法

どちらが糖質多め?  おかずで糖質量対決クイズ!

ごはんやめん類などの主食メニューを控えめにして、糖質をセーブするのはダイエットの王道テク。ところで、魚や肉、豆、野菜などをメインにした副菜のなかにも、意外と糖質の高いメニューがあるのを知っていますか? そこで今回は、同じような食材を使ったおかずの糖質量を、クイズ形式で比較。その理由と対策を、管理栄養士の金丸絵里加先生に解説してもらいました。 メイン食材は似ていても、調理法や味付けなどで糖質量に大きな差が出る! 「炭水化物たっぷりの主食と違って、おかずならだいじょうぶ」と思い込んでいると、知らないうちに糖質のとり過ぎという落とし穴に陥る恐れも。メインの食材自体は糖質低めでも、調理法や味付け、一緒に使う食材によって、糖質量は変化します。次の5つのメニューでは、どちらのほうが糖質は多いかわかりますか?  ①白身魚の甘酢あん(たら70g) VS 白身魚のフライ(たら60g) ②牛肉の柳川風(牛肩ロース肉60g) VS ビーフシチュー(牛肩肉60g) ③えびフライ3本(えび60g) VS えびしゅうまい7個(えび60g) ④うの花(おか…… 続きを読む>>

掲載日:2015.09.30

カテゴリー:芸能人のダイエット

体重ストン!?海外セレブもハマる「アルカリ性ダイエット」に注目!

ヒトの身体同様、食べ物も酸性やアルカリ性に分類されることをご存知ですか? これらの食材をバランス良く食べることで、健康的に痩せられるという「アルカリ性ダイエット」が今海外でブームなんです♡ 健康マニアとして有名なグウィネス・パルトローやヴィクトリア・ベッカムなどのセレブも虜になったビューティールールを早速チェックしましょう! アルカリ性食材は内蔵の負担を軽くしてくれる! アルカリ性ダイエットとは、体内のphバランスを整えることで肝臓や腎臓への負担を減らし、腸の働きを活発にし、毒素を排出することで適正な体重へと導きます。食物の酸性、アルカリ性は食べ物に含まれるミネラルの含有量を計測して分類していますが、ここで気をつけたいのが前者の酸性食材。酸性食材ばかりになると体内の冷えやむくみ、代謝低下を引き起こし、自然と体重も増加傾向に。また、「酸化=錆びる」ことともいえるので、肌などの老化を引き起こしてしまう可能性も!! まずはアルカリ性・酸性食材をマスターしよう! 【アルカリ性】 野菜、果実、海藻、きのこ類、大豆・豆類など 【酸性】 白米等の穀物系、小麦粉、白砂糖、肉、魚、…… 続きを読む>>

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